Le lingue degli Chef

redazione |
13 Feb, 2020 |

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Un gioco di parole che vuole sintetizzare il contenuto del libro giocando tra il nome del prodotto leader di Mario Fongo, La Lingua di Suocera, e gli chef clienti che si raccontano.

La Lingua di Suocera è quella sfoglia sottile di pane croccante uscita dalle mani di  Mario Fongo in quel di Rocchetta Tanaro, e divenuta famosa in tutto il mondo. In questo libro 17 chef raccontano il loro rapporto con la cucina, la ristorazione ma anche quello con l’azienda Mario Fongo, i suoi grissini e le sue lingue.

Racconti, aneddoti, curiosità e ricette – alcune pensate e realizzate appositamente – son corredati con le belle fotografie di Paolo e Sara Castiglioni fotografi di food e di stili di vita. Oscar Farinetti, creatore di Eataly, ne firma la presentazione, e racconta come a suo vedere in Italia servano “Mille aziende Fongo”.  Il libro è disponibile presso

Il Panatè di Mario Fongo & C. srl,

Via Case Sparse Piana, 17

Rocchetta Tanaro (AT)

www.mariofongo.com

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