da Redazione | Giu 26, 2024 | Formaggi
Fusione di sapori per un grande formaggio Il formaggio Gorghié è prodotto con latte vaccino nelle alture bergamasche, nella Valsassina, dall’originale forma quadrata, che si adattava perfettamente al trasporto nei basti dei muli, che dalla montagna scendevano a valle....
da Redazione | Dic 22, 2020 | Formaggi, Formaggi del Piemonte
Allevatori di formaggi, Guffanti, con l’avvicinarsi di Natale ci hanno riservato per noi una meravigliosa sorpresa casearia, un formaggio ai profumi di festa Qual è il profumo, che evoca meglio l’immagine delle feste che si stanno avvicinando, se non il profumo...