Una mozzarella unica!
La Mozzarella di Bufala Campana è l’unica mozzarella realizzata solo con latte di bufala ad aver ottenuto il marchio DOP.
Quasi mille anni di storia. Produzione secondo tradizione millenaria
Le virtù della Mozzarella di Bufala Campana DOP sono il frutto della sapienza di gesti antichi tramandati tra generazioni di casari e di un processo di lavorazione codificato da un rigido disciplinare di produzione.
Dal 1981 Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP promuoviamo la grandiosa semplicità di un formaggio unico e straordinario. Grazie al lavoro del Consorzio di Tutela, la Mozzarella di Bufala Campana ha ottenuto nel 1996 la Denominazione di Origine Protetta.
Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP
Reggia di Caserta
Regie Cavallerizze, Via Gasparri 1
81100 Caserta (CE) Campania
