Formaggi del Trentino Alto Adige

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Elisabetta Foradori. Una storia di vino e formaggio

di Redazione | Feb 1, 2022 | Formaggi, Formaggi del Trentino Alto Adige

Un'altra bella storia, dove si racconta la passione per il formaggio di una Donna speciale, che ha dedicato la sua vita alla vigna e al vino - Elisabetta Foradori. E'...

Formaggio d’alpeggio dell’Alta Val Venosta

di Redazione | Lug 18, 2021 | Formaggi, Formaggi del Trentino Alto Adige

Un prezioso formaggio dell'Alta Val Venosta, selezionato e affinato dal grande maestro Hansi Baumgartner Hansi Baumgartner, grande affinatore e profondo conoscitore...

Grana Padano DOP

Il Grana Padano DOP: un prodotto unico Non esiste nessun’altra classificazione casearia che può utilizzare il termine “grana”. Ed è per questa ragione che il nome di questo formaggio italiano andrebbe sempre pronunciato per intero: Grana Padano. Ma si sa, quando un...