da Redazione | Nov 11, 2023 | Ricette
Biscotti al rosmarino con panna cotta al Parmigiano Reggiano Il Bonat Un grande Parmigiano Reggiano DOP Il Bonat per una buonissima ricetta. Questa volta giovanissimo, fragrante e profumato, di soli 16 mesi per una panna cotta dal sapore straordinario, accompagnata...
da Redazione | Nov 5, 2023 | Caseifici, Formaggi
Quattro generazione di contadini, quattro generazioni di produttori di un formaggio unico Si fa presto a dire Parmigiano Reggiano, un formaggio conosciuto in tutto il mondo, la cui qualità media è sempre molto alta, grazie ad un disciplinare molto rigido che non...
da Redazione | Nov 3, 2023 | Sponsor laterali
Formaggio con il latte delle nostre mucche Mi presento, sono Giorgio Bonati e con mio figlio Gianluca conduco la nostra azienda agricola nella campagna parmense. La nostra una famiglia di agricoltori e allevatori da quattro generazioni. Oggi abbiamo circa 100 mucche...
da Redazione | Mag 28, 2023 | Formaggi, Formaggi dell'Emilia Romagna
“L’arte ha questa splendida caratteristica: semplicemente non tollera il falso, diceva il grande scrittore, non c’è nessuna bugia nell’arte”. È così che nasce uno dei nostri più importanti formaggi, capolavoro d’Arte Casearia, l’inimitabile Parmigiano Reggiano....
da Redazione | Giu 5, 2022 | Caseifici, Caseifici dell'Emilia Romagna, Formaggi, Formaggi dell'Emilia Romagna
Un formaggio che fa la differenza, il Parmigiano Reggiano dell’Azienda Agricola Bonat “Mi presento, sono Giorgio Bonati e con mio figlio Gianluca conduco la nostra azienda agricola nella campagna parmense”. Inizia così la storia di questa azienda che da quattro...