Ecco una ricetta imperdibile, creata dal Cuoco Alessandro Dal Degan dell'Osteria della Tana nella contrada Kaberlaba di Asiago con il formaggio del suo territorio,...
Ricette
Filetto di maialino Pata Negra su fonduta di Gran Pennar Stravecchio
Lo chef Domenico del Ristorante Ciori sull'Altopiano di Asiago Sette Comuni ci ha preparato una ricetta semplice da fare ma piena di sapori straordinari grazie agli...
Lasagnetta con Asiago fresco DOP Pennar ed erba Buon Enrico
Una deliziosa lasagnetta con le erbette di campo e inconfondibile formaggio Asiago DOP prodotto della montagna del Caseificio Pennar preparata dalla bravissima cuoca...
Cannelloni con asparagi, patate e stracchino Castellan Urbano
Ancora oggi il meraviglioso Stracchino del Caseificio Castellan Urbano è lo stesso come veniva prodotto anni fa dal fondatore del caseificio, Maestro Urbano. Fatto ...
Paccheri gratinati con fonduta di Morlacco e zucchine
Una solare ricetta di un piatto buonissimo che rispecchia la bella stagione, Paccheri gratinati con fonduta di Morlacco della Casearia Toniolo e zucchine Ingredienti...
Canederli allo speck su fonduta di Graukäse con semi di papavero
Canederli allo speck su fonduta di Graukäse con semi di papavero Ingredienti per 4 persone 600 g di pane bianco raffermo 100 g di speck tagliato a fette spesse 100 g di...
Pecorino fresco La Morbidosa con le fave
Con la bella stagione e i pascoli in fiore della Maremma toscana arrivano le fresche caciotte di pecora, come la dolce e suadente Morbidosa, che nasce nel caseificio Il...
Insalata Primavera con formaggio De’ Floris del Caseificio Botalla
Insalata Primavera con formaggio De’ Floris del Caseificio Botalla Una fresca e gustosa ricetta dove questa meraviglia, un delizioso e bellissimo formaggio del...
Cavatelli con broccolo siciliano e provolone
Una saporita ricetta con un buonissimo formaggio, Provolone dei F.lli Brazzale Ingredienti per 4 persone 320 g di cavatelli 1 broccolo siciliano 100 g di provolone 40...
Fiori di zucca al forno ripieni di zucchine e formaggio Bassanese Castellan Urbano
Una fresca e saporita ricetta dello chef Gianfranco Allari con il formaggio Bassanese del caseificio Castellan Urbano: Fiori di zucca al forno ripieni di zucchine e...
Timballo di anelletti alla palermitana secondo la tradizione della Nonna Tinuzza
Nel ristorante di Rapallo, che vi porta tra i sapori e i profumi della magica Sicilia, Ristorante Rocco e i suoi fratelli, scopriamo come preparare un ricco e saporito...
Zuccotto al burro
Zuccotto al burro, un dolce di antica tradizione che ancora oggi colora le nostre tavole delle Feste! Ingredienti per 12 persone: 375 g di burro morbido 300 g di...
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