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CAMMINARE LA TERRA DEI FORMAGGI di Alberto Marcomini + Abbonamento

Il prezzo originale era: 54,00 €.Il prezzo attuale è: 33,00 €.

Libro “Camminare la terra dei formaggi” di Alberto Marcomini sarà inviato entro 3 gg lavorativi dal ricezione del pagamento.

Miglior CHEESE BOOK dell’anno 2020, vincitore del primo premio nella categoria CHEESE AND MILK del più importante concorso internazionale, GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS, che ogni anno premia i migliori libri del mondo dedicati al cibo e vino.

In questo libro autobiografico, tra racconti e ricordi, l’autore ripercorre tanti anni della sua vita professionale lungo le vie dei formaggi. Un viaggio lungo tratturi secolari, insieme ai casari e pastori, alla scoperta dei tesori lattiero-caseari fatti secondo le tradizioni tramandate da sempre.

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Descrizione

Alberto Marcomini, giornalista e scrittore, “reporter del gusto, scopritore di santuari gastronomici”, ma soprattutto grandissimo esperto di formaggi, che conosce i casari e il loro duro lavoro, la loro arte, le loro tradizioni, territorio e animali, e si impegna da sempre portare alla luce e valorizzare l’inestimabile patrimonio lattiero – caseario. Nel 1990 ottiene il riconoscimento Chevalier et Maître fromagers de France. Nel 2014 viene insignito dalla Guilde Interationale des fromagers come “Prud’homme”. Partecipa come esperto di formaggi a diverse trasmissioni televisive della RAI, Mediaset e Gambero Roso Chanel.

Cacio & Pepe Magazine è un periodico quadrimestrale guidato da Alberto Marcomini

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