Descrizione
Una rivista che profuma di latte, di formaggio e di tutto quello che ci sta attorno. Storie di donne e uomini con le mani nel latte. Con questa bella rivista, andremo a trovare i Maestri dell’Arte Casearia, Casari e Affinatori, scopriremo le loro storie, le loro tradizioni, culture tramandate, ma non scritte.
Ma non solo, conosceremo tanti artigiani dell’Italia “fatta a mano”, custodi della nostra cultura enogastronomica e andremo a visitare tanti negozi specializzati sul Formaggio e le Fromagerie Francesi.
Con Cacio & Pepe Magazine scopriremo le ricette regionali e degusteremo i piatti raffinati dove il formaggio è il principale interprete.
CACIO&PEPE MAGAZINE si occupa di arte, natura, libri, scienza, cinema, viaggiando sempre nel meraviglioso mondo dei formaggi.
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