Risotto mantecato con Morlacco al Tartufo del Grappa

Risotto mantecato con Morlacco al Tartufo del Grappa

A Rosà, alle porte della bellissima Bassano del Grappa, nel vicentino, le sorelle Castellan producono nel loro caseificio un formaggio straordinario dove il sapore del latte si unisce al profumo inconfondibile del tartufo che nasce nel Monte Grappa Al  latte fresco di...
Risotto col “Tastasal” e Parmigiano Reggiano Bonat

Risotto col “Tastasal” e Parmigiano Reggiano Bonat

Il Parmigiano Reggiano Bonat 36 mesi arricchisce uno splendido risotto con il Tastasale. RISO VIALONE NANO TENUTA MARGHERITA Lavorazione a pietra di secondo grado®  Antica varietà molto pregiata dai chicchi tondeggianti simili a piccole perle, adatto alla preparazione...
Risotto con il Tatie

Risotto con il Tatie

RISOTTO CON IL TATIE, FORMAGGIO ERBORINATO LAVORATO CON IL VERMOUTH Delizioso risotto preparato con il formaggio erborinato Tatie. Il Vermouth Rosso, con il quale lavorato il Tatie, dona al piatto un particolare delicato profumo e sapore straordinario Ingredienti per...