da Redazione | Set 25, 2022 | Caseifici, Caseifici del Veneto, Curiosità
Il segreto di un croissant perfetto, dal profumo magico, come quello che riempie la mattina i vicoli dei village francesi? Un burro perfetto, come il Burro laminato dei fratelli Brazzale. Questa è una bella storia, ma prima di raccontarla voglio passare qualche minuto...
da Redazione | Ott 23, 2020 | Formaggi
Un formaggio nobile – Verena dei Fratelli Brazzale La Famiglia Brazzale è una fonte inesauribile di prodotti lattiero caseari. Dopo aver scoperto il loro fiore all’occhiello, il Gran Moravia, e il loro straordinario burro, questa volta scopro un altro nobile...