Il Ristorante La Baitina

Il Ristorante La Baitina

Tutte le volte che varco la porta dell’Altopiano di Asiago, scopro sempre qualcosa di nuovo, questo splendido territorio non finisce mai di stupirmi! Qualche giorno fa ho avuto il piacere di pranzare in un delizioso ristorante nel paese di Roana, uno dei sette comuni...
Asiago in Malga

Asiago in Malga

Quante volte ho letto e riletto i bellissimi libri di Mario Rigoni Stern. Un giorno ebbi il piacere di incontrarlo a casa sua, grazie all’amicizia che Pippo, noto ristoratore dell’Altopiano, aveva con il grande maestro. Ricordo che prima di entrare in casa l’emozione...
Al Carmine salumeria con cucina

Al Carmine salumeria con cucina

Con l’avanzata della Grande Distribuzione Organizzata, in questi ultimi anni, piccoli negozi di alimentari sono stati costretti, purtroppo, a chiudere bottega. Non è stato così per i fratelli Mason, Silvio e Walter, che invece, da un anno hanno aperto un bellissimo...
Fuciade – L’incanto della Natura

Fuciade – L’incanto della Natura

Una mezzora di strada immersa nei boschi, e arrivo finalmente al passo San Pellegrino, terra di confine tra Trentino e Veneto. Qui parcheggio, e con le mie inseparabili pedule inizio una dolce salita tra abeti secolari, piccoli ruscelli, fischi di marmotte e scampanio...